17 février 2010
Madeleines vanille - chocolat
Ingrédients :
4 oeufs
170 g de sucre fin
2 sachets de sucre vanillé
225 g de farine
1 sachet de levure chimique
100 g de beurre fondu
1 CAS de cacao
Mélangez les sucres et les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine et la levure, le beurre fondu et mélangez bien.
Séparez la pâte en 2 et dans une moitié mettez le cacao. Ajoutez de l'eau jusqu'à obtenir la même consistance que l'autre pâte.
Laissez reposer au moins une heure (j'ai fait la pâte la veille).
Remplissez les moules avec un peu des 2 pâtes.
Enfournez pour une dizaine de minutes (à surveiller) à 240°.
Publicité
Commentaires
D