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La vie est un long fil tranquille
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3 mai 2011

Muffins anglais au lben

Toujours de chez Natt, ben oui elle en a des merveilles elle aussi !

Photo_014

Ingrédients :

350 ml de lben ou lait fermenté

1 cs de sucre en poudre

1 cs de beurre fondu

500 gr de farine T55

1 sachet de levure spécial pain de Demarle

pour déco farine de riz

Mettre tous les ingrédients de la pâte dans la MAP

Lancer le programme “pâte levée”

Au terme du programme dégazer la pâte

Etaler cette dernière sur une épaisseur d’un peu plus d’un cm

Découper à l’aide d’un découpoir ou d’un verre

Saupoudrer de farine de riz

Laisser lever environ 20 mn

Faire cuire dans une poêle à feu doux ou comme moi sur une crêpière environ 4 mn de chaque côté

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Commentaires
N
pour répondre à ta question la vergeoise c'est du sucre et non de la bière<br /> bonne journée biz
N
merci pour ce nouvel clin d'oeil<br /> ça fait plaisir de voir que mes recettes sont appréciées<br /> bonne journée biz
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