Gaufres
J'ai enfin reçu mon appareil à gaufres hier. Je me le suis commandé au supermarché avec les points de la carte, j'ai tout de même économisé pendant presque 3 ans ... ben oui je suis pas une cliente fidèle ...
Voici ma fournée d'hier pour le gouter, c'est une recette trouvée sur le net
Pour 10 gaufres (ou si vous faites comme moi que 8.5)
80 g de beurre
75 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
3 oeufs
200 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
1/4 de litre de lait
Faites fondre le beurre et mélangez-le aux sucres.
Battez 2 oeufs + un jaune en omelette. Réservez le 3ème blanc.
Ajoutez les oeufs à la première préparation et joignez-y la farine et la levure. Versez un peu de lait en délayant progressivement pour éviter les grumeaux et versez le reste.
Battez le blanc en neige et incorporez-le à la pâte.