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La vie est un long fil tranquille
La vie est un long fil tranquille
Archives
20 novembre 2010

Qu'est-ce qu'on mange ???

Vous entendez aussi ça chaque jour ? Marre des casse-têtes pour trouver les repas ?C'est pourquoi je vous propose ceci. Je fais (j'essaye) un planning de repas hebdomadaire que je vous montre chaque semaine. Bien sûr j'y apporte toujours des modifications....
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19 novembre 2010

Paupiettes napolitaines

Paupiettes napolitaines
Ingrédients pour 6 personnes : 6 tranches fines d'escalopes de veau2 boîtes de tomates pelées 4/42 bottes de persil1 CAS d'ail haché1 branche de romarin100 g de parmesan20 cl de vin blanc sec2 morceaux de sucrehuile d'olive, sel et poivre Aplatissez les...
17 novembre 2010

Sauté de poulet à la mexicaine

Sauté de poulet à la mexicaine
Ingrédient pour 4 personnes : 400 g de blanc de poulet1 boîte moyenne de maïs1 poivron vert + 1 poivron rouge4 ciboules ou oignons fanes1 CAC de mélange d'épices mexicaines1 CAS de concentré de tomate3 CAS d'huile d'olivesel et poivre Egouttez le maïs...
15 novembre 2010

Clafoutis aux saucisses à cuire

Clafoutis aux saucisses à cuire
15 minutes de préparation et 35 minutes de cuisson. Ingrédients pour 4 personnes : 4 saucisses à cuire4 tranches fines de lard80 g de farine2 oeufs + 1 jaune30 cl de laitdu gruyère ou autre pour gratinerbeurre pour le platmuscade, sel poivre. Préchauffez...
7 novembre 2010

Moelleux aux pommes

Moelleux aux pommes
Ingrédients : 2 oeufs130 g de sucre125 g de farine60 g de beurre500 g de pommes1/2 sachet de levure chimique Battez les oeufs en omelette dans un saladier et ajoutez la farine, le sucre, la levure, mélangez bien.Faites fondre le beurre en réservant 5...
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10 octobre 2010

Crevettes

Crevettes
Ingrédients : 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 oignon 2 CAC de paprika 1 CAS d'huile Poivre 1 gousse d'ail des crevettes Coupez les poivrons dés. Emincez l'oignon et l'ail. Faites chauffer l’huile dans une sauteuse et mettez-y l’oignon à revenir, puis...
4 octobre 2010

Crème de lentilles

Crème de lentilles
Voici une recette que j'ai trouvé chez Gaëlle (je vous conseille d'aller y faire un tour ... vraiment !). Ingrédients pour 4 personnes : 200 à 250g de lentilles vertes du puy 6 fois le volume des lentilles d'eau 1 oignon 2 belles carottes 100 à 200g de...
3 octobre 2010

Marbré

Marbré
Ingrédients : 3 oeufs 150 g de sucre 190g de farine 62 ml d'huile 1/2 sachet de levure 2 cuillers à soupe de cacao amer 62 ml de lait vanille liquide (facultatif) Préchauffez le four à 180°. Séparez les blancs d'oeufs des jaunes. Battez en neige les 3...
12 septembre 2010

Poêlée de légumes

Poêlée de légumes
Ingrédients : 1 aubergine coupée en petit cube2 courgettes coupées en rondelle ou en demi-rondelle1 poivron rouge coupé en carré1 poivron jaune coupé en carré1 oignon émincé finement1 gousse d'ail épluchée et écrasée avec la lame du couteauHuile d'olive...
24 août 2010

tarte aux mirabelles

tarte aux mirabelles
Ingrédients : MirabellesPâte briséeSucre de canne Faites cuire votre pâte piquée de quelques trous à blanc à 220° pendant 10 minutes.Pendant ce temps ouvrez les mirabelles et sortez le noyau.Disposez les mirabelles sur votre pâte et saupoudrez de sucre.Enfournez...
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