La vie est un long fil tranquille

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Far Breton

J'ai trouvé cette recette chez Cooking lili. Pour un far de 6 à 8 personnes: 200 g de farine 4 oeufs 80 cl de lait 125 g de sucre Préchauffez le four à 200°C. Dans un bol, battez les oeufs en omelette. Dans un autre récipient, mélangez la farine avec...

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10 avril 2011

Axoa de veau

Encore une recette de chez Payette : **L' axoa de veau** °°Pour 4 personnes°° -2 oignons -2 cs d' huile d' olive -3 poivrons vert, rouge et jaune -1 gousse d' ail -500 g veau haché -1 cc de piment d' Espelette-1 cc de concentré de tomates -2 cs de fond...

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8 avril 2011

Duo poisson chorizo de Payette

Sur le blog de Payette y a plein mais alors plein de recettes qui donnent envie. J'ai passé 3 jours à le lire, fouiller et j'ai trouvé quelques recettes que j'allais essayer ! Voici la première : Ingrédients pour 1 personne : 1 oignon 50 g de champignons...

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6 avril 2011

Terrine de poisson

Encore de chez Payette ! Ingrédients : -1 poireau -1 carotte épluchée -4 filets de poisson blanc (Merlu, cabillaud…) (j'ai mis 2 filets de saumon et 2 filets de cabillaud) -3 oeufs -20 cl de crème liquide -1cc de Raifalsa -1cc de sel -poivre Mettez le...

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4 avril 2011

Brioche de Sag

Encore une recette piqué chez Payette : Ingrédients : -240 ml de lait écrémé -1.5 cc de sel -2 oeufs battus -60 gr de beurre -2 sachet de sucre vanillé + sucre = 50 g -500 gr de farine T45 -1 sachet de levure de boulanger Mettre le tout dans la machine...

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31 mars 2011

Bananes caramélisées

Mes bananes n'avaient pas l'air appétissantes. Pour changer d'un gâteau ou muffin voici ce que j'ai fait avec : J'ai fais fondre un peu de beurre dans une poêle. J'y ai posé les bananes épluchées et saupoudré de sucre et laissé cuire un peu et tourné....

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21 mars 2011

Pain au lait

Ingrédients : 300 g de lait 2 oeufs 100 g de beurre 660 g de farine 2 CAS de sucre 1.5 CAC de sel 1 sachet de levure Mettez tous les ingrédients dans la cuve sur le programme pâte ( + 100 g de raisins secs). A la fin du programme, sortez votre pâte et...

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20 février 2011

Risotto aux crevettes

Des crevettes fraîches cuitesdu riz à risotto (arborio)1 oignon1 gousse d'aildes petits poisun bouillon Dans une grande poêle faites chauffer un peu d'huile d'olive. Ajoutez l'oignon haché, laissez suer et ajoutez l'ail haché. Versez le riz et du bouillon....

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31 décembre 2010

Muffins nutella bananes

Ingrédients pour 6 gros muffins : - 2 bananes bien mûres - 2 oeufs - 80 g de beurre mou - 70 g de sucre roux - 150 g de farine - 2 CAC de levure - 1 sachet de sucre vanillé - Nutella - une pincée de sel Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7). Dans...

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27 décembre 2010

Coeurs sablés

Ingrédients : 250 g de farine1 CAC de levure chimique125 g de beurre70 g de sucre en poudre1 sachet de vanillé1 oeuf Glaçage : 100 g de sucre glace2 CAS de jus d'orange Versez la farine tamisée avec la levure. Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux...

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